cookies noix de coco et deux chocolat!
Bonjour!!
Comment allez-vous ce matin??
Sous le soleil?
Ce matin,une petite gourmandise!!
Des cookies à la noix de coco et aux 2 chocos!!!!!!
Oui,tout ça!!J'ai pris cette recette dans le livre de Martha Stewart gentiment offert par mon Chéri!!
Cette recette, je l'ai réalisée pour le cookie's day organisé par Petit Bohnium le lien ici!link
Allez trêves de blabla la recette(tirée du livre de Martha Stewart "biscuits,sablés et cookies)
Pour une 50aine de cookies!
200g de beure à température ambiante(230g dans la recette initiale)
125 g de sucre roux(150g dans la recette initiale)
2 oeufs
1 cc extrait de vanille
250g de farine
25 g de cacao non sucré
1cc de bicarbonate de soude(pas mis)
1/2 cc de levure chimique
1/2 cc de gros sel
125 g de chocolat blanc en morceaux(250g dans la recette initiale)
140 g de noix de coco rapée
100 g de noix hachées(170g dans la recette initiale)
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger au robot le beurre et les sucres pour obtenir un mélange lisse.
Ajouter les oeufs puis la vanille.
Tamiser farine, cacao, bicarbonate et levure et les ajouter en réduisant la vitesse du robot.
Verser ensuite le chocolat, la noix de coco et les noix.
Avec une cuillère à glace, prélever des boules de pâte et disposer des tas sur des plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé.
Aplatir légèrement et cuire 10 à 12 minutes.
Laisser refroidir (ils durcissent à ce moment).
Et voilà de délicieux cookies à déguster!!!!
Et l'odeur lors de la cuisson miam!!
Allez tester et venez me raconter!