Cookies coco/choco...Escapade en Cuisine...
Bonjour!!
C'est le jour de l'Escapade en Cuisine!
Le thème était " Le chocolat dans tous ses états"
J'ai choisi de réaliser ces délicieux cookies piochés chez Joanna
Ingrédients
150 grs de farine(100g de farine et 50g de farine de coco pr moi)
85 grs de beurre (mou pr moi)
85 grs de sucre(sucre de coco pr moi)
85 grs de noix de coco hachée grossièrement (35g pr moi)
1 oeuf
100 grs de chocolat noir coupé en petits dés
1 c.a.c. de levure chimique
1 c.a.c. de sel
Préparation
Préchauffez le four à 180°.
Posez une silpat sur une plaque alu perforée.
Dans un saladier,battez le beurre mou et le sucre avec une cuillère en bois.
Ajoutez l'oeuf et mélangez.
Versez la farine et la noix de coco et bien mélangez.
Ajoutez les pépites de chocolat et bien mélangez.
Formez des boules et aplatissez les sur la silpat.
Enfournez et cuire 10mn.
Laissez refroidir sur une grille.
Et régalez-vous!!!
Ici,ces cookies ont fait l'unanimité!!!
Même ma meilleure amie qui n'aime pas trop la noix de coco les a apprécié!
Allons chez Floencuisine voir ce qu'elle a pioché chez moi!!
