Gâteau au chocolat de Julie Andrieu!
Bonjour!!
J'espère que vous allez bien ce matin?
Aujourd'hui,je vous propose une recette remonte-moral,anti-grisaille,bref réconfortante!!
J'ai piqué la recette à ma copinaute Sonia je savais que niveau chocolat je serais gâtée lol!!
Ce gâteau a la particularité de ne contenir ni farine ni levure....
Allez trêves de blabla la recette!
Ingrédients
200g de chocolat noir dessert
200g de beurre(120g pr moi moitié doux et moitié demi-sel allégé)
200g de sucre (80g pr moi)
4 oeufs
125g de poudre d'amandes
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat avec le beurre dans un récipient au bain-marie.
Dans un autre saladier, battre vivement les oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange léger.
Y ajouter la poudre d'amandes puis le mélange chocolat/beurre fondu. Mélanger.
Versez la pâte dans un moule(tablette pr moi).
Enfourner pour environ 30 minutes en surveillant bien la cuisson car elle pourra varier selon les fours.
Vérifier la cuisson avec une lame de couteau, elle devra ressortir propre mais encore un peu humide.
Laisser totalement refroidir.
Et régalez-vous!!!
Un fondant extra,une texture à tomber....
Ce gâteau est une vraie tuerie!!
Merci Sonia,pour ce délicieux remonte-moral!!!
Allez testez et venez me raconter!!