Pains au lait...
Bonjour!!!
Comment allez-vous ce matin??
Hier,j'ai passé la matinée avec Patchouka et Manue...
Quelle superbe rencontre et quel plaisir de se voir enfin "en vrai",hein Yolande!!!!!!
On avait décidé de prendre le pt'it déj ensemble alors Manue et moi avons apporté de la brioche...
Pour moi,c'étaient pains au lait,une recette de Paul Hollywood...
Allez trêves de blabla la recette
Ingrédients :
30g de levure fraîche
500g de farine T55
300ml de lait
1cc de sel (2 cc)
50 g de sucre
60g de beurre mou
Préparation :
Mettre tout les ingrédients dans le bol de votre robot en terminant par le beurre mou et en evitant que
la levure et le sel ne se touchent .
Pétrir à vit min 2 mn puis à vit 1 4 mn.
Laisser lever une heure la pâte doit doubler de volume.
Sortir la pâte et la dégazer.
Former les pains.(pour avoir des pains de formes et de poids réguliers,je pèse ma pâte)
Faire des grignes.
Laisser lever une heure.
Badigeonner de lait.
Préchauffer le four à 220°(th6).
Faire cuire 25 mn.
Et régalez-vous!!!!!!!
J'ai été ravie de vous voir les filles!
A refaire très vite ces pains au lait...au pt'it déj ils sont parfaits!!
Allez tester et venez me raconter!!