la butchlen ou buchty enfin chez moi
Bonjour!!
Bonne rentrée a tous les pitchouns!!!
Ce matin une nouvelle recette de brioche!
Oui encore de la brioche lol!!
Je sais j´abuse.....mais c´est trop bon!!
Promis bientot des recettes moins briochées
!
La recette je la connais depuis longtemps mais elle était différente chez Hanane du blog "makla dans tous ses
etats"
voici le lienlink
J´aime beaucoup son blog qui regorge de recettes traditionnelles et de gourmandises!!
Allez treves de blabla la recette tirée du blog de Hanane(j´ai rajouté des shokos-bons)
500g de farine,25 g de levure fraiche,120 ml de lait tiede,3 oeufs,60g de sucre,50g de beurre mou et en dés,1 cc de sel.
un jaune d´oeuf pour dorer.
et pour les gourmandes des shoko-bons!
Delayer la levure dans le lait tiede.
Verser la farine, le sucre et le sel dans un coin.
Ajouter le lait tiede dans lequel la levure a été delayee ,les oeufs.
Petrir vitesse minimum pendant 5mn.
Ajouter le beurre petit a petit et petrir 10mn a vitesse 1.
Laisser lever 2h a temperature ambiante (1h15 dans mon four fonction etuve).
Degazer la pate et faconner en 12 portions.
Etaler un rond placer un shoko-bon.
Reformer une boule.
Les disposer dans un plat rectangulaire et laisser lever 1h.
Dorer au jaune d´oeuf et faire cuire 20 mn a 180 degres.
une petite vue de l´intérieur...bien sur les shokos-bons sont facultatifs.....
Allez tester et venez me raconter!!