Velouté de légumes divers...
Bonjour!!
Comment allez-vous ce matin??
Ici,toujours sous le froid glacial et les microbes qui se propagent à toute la famille!
Je suis peu présente sur vos blogs car je suis complètement "crevée"!
J'ai préparé ce délicieux velouté pour nous requinquer et il a nous a fait du bien!!
Une bonne dose de légumes du panier rien de tel,me direz-vous!!
J'ai accompagné ce velouté de quesadillas dont la recette viendra plus tard!
Allez trêves de blabla la recette!
Ingrédients
1 oignon
5 carottes
2 petits navets
1 poireau
3 petites pommes de terre
1 grosse courgette
1 l d'eau
1 bouillon cube de volaille
1grosse c à s de boursin cuisine ail et fines herbes
Préparation
Dans votre faitout,faites revenir l'oignon émincé dans un filet d'huile d'olive.
Ajoutez les pommes de terre,carottes,courgette,navets et poireau en lamelles.
Ajoutez l'eau et le bouillon cube.
Fermez et laissez cuire une 20aine de minutes à feu doux.
Vérifiez le sel et mixez en ajoutant la cuillère de boursin cuisine.
Et dégustez ce velouté bien chaud...
Un vrai délice,ce velouté!Bien onctueux,il nous a fait du bien et a fait l'unanimité ici!!
Allez tester et venez me raconter!!