une brioche?oui mais a la confiture d´oranges ameres!!
Bonjour!!
Comment allez vous ce matin??Pas trop chambouler par le changement d´heure??Ici,j´avoue on est levés depuis peu et Assya dort encore!
Hier mon homme était en foret toute la journée...le pauvre il coupe le bois pour l´hiver qui est rude chez nous!
Pour le réconforter,je lui ai fait une brioche a l´orange.
Cette recette vient de chez Mouni du blog"rdv aux mignardises chez Mouni"link
Son blog est une pure merveille!Cette fille est sacrément douée!
Allez trêves de blabla,la recette:
Il faut : 550g de farine,20g de levure boulanger,1 cuillère a soupe de sucre,1/2
cuillère a café de sel,50g de beurre,1 cuillère a soupe d´huile,200ml de lait,100 m l d´eau et 6 grosses cuillères de confitures d´oranges
(perso je mets le pot entier ça fait des grrroooosses
cuillères
).
Faire chauffer ensemble le lait,l´eau et le beurre en des.
Laisser tiédir.
Verser la farine,le sucre,le sel,la levure,la confiture d´oranges dans le bol du robot.
Ajouter le mélange lait/eau/beurre et mélanger a vitesse minimum pendant 5 mn et vitesse 1 pendant 10 mn.
Laisser lever 1h30.La pâte est très collante c´est normal!
Façonner a l´envie.
Laisser lever 30-40mn.
Faire cuire a 190 degrés pendant 25 minutes.
Allez tester et venez me raconter!!