Soupe de légumes aux deux carottes!!
Bonjour!!
Comment allez-vous ce matin??
Ici,sous le brouillard depuis le début de la semaine,c'est déprimant!!
Alors,on se réchauffe comme on peut.....
Et cette soupe a été un parfait réconfort!!!!
Je l'ai faite "au pif" avec ce que j'avais dans mon frigo...lorsque j'ai vu mes carottes multicolores je savais qu'elles finiraient dans ma soupe lol!!
Allez trêves de blabla la recette
Ingrédients
Pour 6 personnes
1 oignon
1 panais
1 navet
4 carottes jaunes
4 carottes
1 pomme de terre
1 cube de bouillon de volaille(halal pr moi)
1 litre d'eau(j'ai du en rajouter alors disons 1/2 l en plus)
Dans votre faitout,faites revenir l'oignon avec un filet d'huile d'olive.
Laissez dorer et ajouter les légumes (épluchés et lavés!) détaillés en dés un à un afin de les faire dorer.
Ajouter l'eau et le bouillon cube.
Faites cuire une 20aine de minutes.
Et dégustez...
Ici,on l'a bien apprécié sauf Miss Assya qui après avoir goûté une mini gorgée s'est écriée"mais pourquoi tu as fait cette soupppppppppppppppeeeeeeeeeee!!!!!!"....elle l'a quand même avalé hein... avec une spirale briochée....
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Allez tester et venez me raconter!