je participe au concours Verrines ensoleillées chez Linda!!
Bonsoir,
J´espere que vous allez bien!!!Les vacances ont bien débutées?
Alors pour tout vous avouer je participe a ce concours a la bourre mdr!
Les personnes qui me connaissent savent que je suis tête en l´air(ça me cause quelques soucis) et toujours speed (c´est a dire je fais 36 mille choses a la fois)!
Du coup hier en laissant un comm chez Linda je lui ai demandé si je pouvais encore mettre ma recette en ligne.....
J´ai jusque minuit samedi 02 juillet....oufffffffffffffff
Alors je fais comme Linda l´a demandé je mets son logo!
Je mets le lien! link voila!!
Et les photos et la recette de ma verrine ensoleillée!
J´ai choisi de faire une "pêche Melba" parce que les glaces ça fait penser au soleil, a l´ été ....et aussi parce que oui bon j´avoue j´adoooooooore la glace lol!!
Allez trêves de blabla la recette!!!inspirée par Cuisine Actuelle de Août 2010
une boite de pêches au sirop,500g de framboises surgeleés,50g de sucre,1 cuillère a soupe
de jus de citron,de la glace a la vanille,des amandes effilées,de la crème chantilly.
Mixer les framboises(laissées a température ambiante pendant 1 h pour décongeler) avec 50g de sucre et la cuillère de jus de citron.(il faut garder quelques framboises pour le décor...)
Égoutter les pèches,les détailler en lamelles fines.
Faire griller les amandes effilées dans une poêle a sec.
Dans une verrine,disposer une cuillère a soupe de coulis de framboise,une boule de glace,des lamelles de pêches et alterner jusqu´a arriver a 3 cm du bord.
Disposer une bonne couche de chantilly,des framboises et parsemez d´amandes effilées.....
Et déguster cette merveille!!!!!!!!!!!!!!!!
J´avoue je suis allée au plus simple en choisissant de mettre des pêches au sirop plutôt que des fraîches mais elles devaient être pochées dans un sirop alors...et j´ai mis de la crème chantilly toute prête car évidemment plus de crème liquide a la maison(enfin que de l´allégée...)
Voila!je crois que tout est bon....je vais voir avec Linda si c´est ok !!
Allez tester et venez me raconter!!!!!!