cookies à la banane pour le cookies day!!!
Bonjour!!
J'espère que vous vous portez bien en ce mercredi,jour des enfants!!
Aujourd'hui,2ème mercredi du mois,c'est le cookie's day organisé par Petit Bohnium du blog "La Popote de Petit Bohnium". link
J'ai donc choisi d'y participer en réalisant ces cookies à la banane dont la recette est tirée du livre de Martha Stewart "biscuits,sablés,cookies la bible des tout petits gâteaux" que j'ai trouvé chez 2999 du blog "mes petits choux",un blog super gourmand tenu par une jeune fille de 13 ans!!link
Cette recette est idéale pour le goûter!!Nous on a adooooooooré!!!!On s'est régalés!!!
Pour environ 36 cookies:
- 140 g de farine
- 70 g de farine complète
- 170 g de beurre
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de sucre roux
- 1 œuf
- 1 cc de vanille
- 1 grosse banane mûre écrasée
- 100 g de flocons d'avoine (facultatif)
- 220 g de chocolat détaillé en pépites
- 60 g de noix grossièrement hachées
- 1 cc de sel
- 1 cc de levure
Préparation :
Préchauffez votre four à 180° (thermostat 6).
Mélanger les farines avec la levure et le sel.
Fouetter le beurre mou et le sucre.
Ajouter les sucres, puis l'œuf et la vanille. Mélanger.
Ajouter la banane, puis la farine, les flocons d'avoine, et enfin les noix et le chocolat.
Avec une cuillère à glace (ou bien 2 cuillères à soupes), disposer des boules de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en espaçant bien (d’environ 6 cm).
Faire cuire environ 12 minutes (les cookies doivent être légèrement dorés).
J'ai suivi la recette mais j'ai dû y apporter des modifs (car il me manquait des ingrédients)j'ai mis 60g de pépites de chocolat et 150g de chocolat au lait détaillés en dés,j'ai mis 60g d' amandes en poudre et 40 g de flocons d'avoine et à la place des noix des amandes grossièrement mixées et je n'ai mis que 100g de cassonade.
Ces cookies sont une pure tuerie!!!!!!!!!!!!!On les a devorés le jour même!!!
Merci 29999!!!!!!!!!
Allez tester et venez me raconter!!!!!!!!!!!