Clafoutis pommes/spéculoos...
Bonjour!!!
Comment allez-vous ce matin??
Aujourd'hui,je vous propose une recette de dessert bien gourmande et surtout avec mon biscuits préférés:le spéculoos!!!!!
J'avais craqué sur ce clafoutis lorsque je l'avais vue chez Christèle...je l'ai testée il y a un moment mais vu le temps il me semble encore adapté à la saison.......
Allez trêves de blabla la recette copiée-collée de chez Christèle.
INGREDIENTS
4 pommes
8 spéculoos
1 cuill à soupe de rhum
2 oeufs
100 g de sucre en poudre
40 g de farine
35 cl de lait
20 g de beurre fondu
PREPARATION
Eplucher et coupez les pommes en petits cubes
Mettez les spéculoos dans un sac de congélation réduisez les en poudre en les écrasant avec un rouleau
Mélanger les pommes , la poudre de spéculoos et le rhum dans un saladier.
Dans un autre saladier, battre les oeufs avec le sucre
Ajouter la farine , mélanger
Puis verser le lait et le beurre fondu
Beurrer des ramequins
Répartissez les pommes enrobées de poudre de spéculoos
Versez la préparation par dessus
Enfourner pour 25 à 30 minutes à 180°.
Laissez les refroidir avant de les déguster.
Et régalez-vous!!!!!!
Merci Christèle,un vrai régal ce clafoutis!!!
J'ai adapté la recette pour faire un clafoutis individuel...
Perso,je l'ai préféré après un passage au frais!!
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