Agneau de Pâques brioché #Bataille Food 22
Bonjour!!!!
C'est le 1er mercredi du mois,c'est l'heure de la Bataille Food #22!!
C’est un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna, réunissant blogueurs et non-blogueurs.
Chaque mois une marraine (ou parrain) est désigné par la marraine précédente , ce dernier, ou cette dernière, doit choisir un thème pour le mois suivant.
Ce défi se produit chaque 1er Mercredi du mois à 18h. *Chacun poste alors sa recette sur son blog et/ou sur sa page Facebook.
En jeu, il n’y rien, pas de lots ou autres. Il y a juste le plaisir de partager, de s’amuser et de rencontrer des gens. C’est déjà pas mal!!!
Les anciennes Batailles:Bataille Food 1 – organisée par Jenna du Bistro de Jenna – thème : La sardine
Bataille Food 2 – organisée par Nadia de Objectif Zéro Miettes – thème : Le temps des cerises
Bataille Food 3 – organisée par Virginie deLittle Bouillon – thème : Finger food
Bataille Food 4 – organisée par Gwen de Mon p’tit coin gourmand – thème : La ronde des tartelettes
Bataille Food 5 – organisée par Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaise – thème : Aux couleurs de l’Italie
Bataille Food 6 – organisée par Nath de Pourquoi je grossis – thème : Tellement choux
Bataille Food 7 – organisée par Anne de Miam Addict – thème : Une tartine de gourmandise
Bataille Food 8 – organisée par Marine de Marine en cuisine – thème : Le chocolat fait son show
Bataille Food 9 – organisée par Gordana de Des Recettes à Gogo – thème : Les folies de la pâtisserie et de la viennoiserie (mariage fruit et chocolat)
Bataille Food 10 – organisée par Marie de Bavardages Gourmands – thème : Le destructuré
Bataille Food 11 – organisée par Aude de J’amène le dessert – thème : Les s’more
Bataille Food 12 – organisée par Delphine de Del’s Cooking twist – thème : Le layer cake
Bataille Food 13 – organisée par Sophie de J’ai le coeur gourmandise – thème : La Bretagne s’invite à la fête, crêpes et galettes n’en feront qu’à leur tête
Bataille Food 14 – organisée par Karine de Chut je pâtisse – thème : Sexy food
Bataille Food 15 – organisée par Nathy de Kalou and Cook-thème : Voyage épices… C !
Bataille Food 16 – organisée par Lucie de Un week end une recette – thème : On retombe en enfance
Bataille Food 17 – organisée par Béatrice de Popote et Nature – thème : Invitons l’automne et les écureuils à notre table.
Bataille Food 18 – organisée par Stéphanie de L’atelier de Steph et Lolie – thème : Il était un fois la magie de Noel
Bataille Food 19 – organisée par Audrey de Cooking N’Co – thème : Dites-moi comment vous aimez la galette
Bataille Food 20 – organisée par Lyne de Epices & moi – thème: Un zeste d’agrume…tout en douceur
Bataille Food 21 – oragnisée par Steph de Cuisine-moi un mouton- thème: Ouvre-moi ton Food truck et fais-nous un peu de street food.
Ce mois-ci le thème choisi par Adeline est "La ferme s'invite chez vous pour Pâques"
J'ai donc choisi de réaliser cet agneau de Pâques brioché!!!
L'année dernière,j'avais fait des lapins!!La recette ici
La recette me vient de ma chère amie Patchouka
Ingrédients :
350g de farine
12g de levure boulangère fraîche
80g de beurre mou
2 jaunes d'oeufs
14 cl de lait tiède
3 CS de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1/2 cc de sel
Préparation :Dans un bol, mélanger le lait, le sucre ainsi que la levure boulangère.
Couvrir d'un linge et laisser reposer 10 minutes.
Dans un saladier, mettre la farine,le sucre vanillé ainsi que le sel. Mélanger puis faire un puits.
Y mettre au milieu les jaunes d'oeufs, le mélange lait/levure ainsi que le beurre mou en morceaux.
Amalgamer le tout puis pétrir jusqu'à ce que la pâte soit souple.
Couvrir d'un torchon et laisser la pâte reposer pendant environ 2 heures.
Après cette première levée, la pétrir à nouveau.
Séparer la pâte en deux pâtons.
Avec le premier pâton, former la tête et les 2 pieds de l'agneau. Les déposer sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé.
Prendre ensuite le deuxième pâton.
L'abaisser assez finement sur votre plan de travail légèrement fariné.
Couper des cercles à l'aide d'un emporte-pièce (7 à 8 cm)(le mien faisait 6cm d'où les bouclettes pas trop serrées).
Chevaucher 3 ronds de pâte. Les rouler ensemble. Vous obtiendrez ainsi un tube.
A l'aide d'un couteau, le couper au milieu : vous obtiendrez ainsi deux fleurs.
Répéter l'opération avec le reste de pâte.
Disposer ces petites bouclettes sans trop les serrer afin de former un agneau.
Couvrir d'un torchon et laisser lever environ 40 minutes.
Badigeonner l'agneau avec un mélange de jaune d'oeuf et de lait.
Cuire au four pendant 20 à 25 minutes à 180°C (Th. 6)
Laisser refroidir sur une grille.
Vous pouvez le saupoudrer d'un peu de sucre glace.
Les enfants l'ont trouvé "trop mimi"!!!!!!!!!!!
La liste des participants
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