Poulet façon basquaise(Recette au Companion)
Bonjour!!!!!!
Aujourd'hui,je vous propose une petite recette facile et gourmande!!
Elle est réalisable à la sauteuse, au Thermomix, ou au Cooking-Chef bref ce que vous avez en cuisine!!
C'est une recette simple à réaliser,avec des ingrédients du congélateur et du placard(ben oui c'est pas la saion du poivron!!)!!
C'est la recette du livre que j'ai légèrement modifiée...
Ingrédients pour 6 :
4 gros blancs de poulet détaillés en dès
1 oignon
2 gousses d'ail
500g d'un mélange de poivrons surgelés
3 càs d'huile d'olive du Midi de la France variété Fruité Noir
4 càs de coulis de tomates
25cl de bouillon de poule
sel, poivre et thym
1/2 verre d'eau
Préparation
Dans le robot muni du hachoir, mettre l'oignon épluché et coupé, l'ail épluché et coupé à vitesse 11 pendant 10sec.
Remplacer le hachoir par le mélangeur.
Ajouter l'huile, le demi-verre d'eau et faire mijoter P1 à 95° pendant 8min.
Ajouter ensuite le poulet, le coulis de tomates, le bouillon, le sel, le poivre et le thym et les poivrons.
Lancer le programme mijoter P2 à 95° pendant 30min.
Ici,ce plat a fait l'unanimité!!
La cuisson au Companion laisse une viande moelleuse à souhait!!!!
J'ai servi ce poulet avec les Tendres Perles de mon partenaire Tipiak
