Moelleux au coeur coulant...
Bonjour!!!!!!!
A l'apporche de la Saint-Valentin,vous allez voir fleurir recettes et autres gourmandises...
Pour moi,il n'y a pas de jour particulier pour dire "je t'aime" c'est tous les jours!!
J'ai réalisé ces coeurs coulants en y mettant tout mon amour....(ok aussi de la gourmandise!)
J'ai trouvé la recette sur le Maxi sprécial chocolat hs 5
Préparation 10mn
Réfrégiration 30mn
Cuisson 10mn
Ingrédients pour 6 personnes
200g de chocolat noir(j'y ai mis moitié chocolat dessert moitié chocolat à 70%)
4 oeufs
80g de sucre
100g de beurre
4càs de farine
1cas de crème fraîche épaisse
2 pincées de sel
Préparation
Coupez le chocolat et le faire fondre avec le beurre et la crème au m-o par tranche de 30s(2x30s)Mélangez
Ajoutez les oeufs un par un en fouettant entre chaque ajout.
Ajoutez le sel et la farine en pluie,mélangez pour avoir une pâte lisse.
Répartir la pâte dans 6 ramequins individuels beurrés et farinés.
Réservez au frais 30mn.
Après ce temps de repose,préchauffez le four à 190°.
Cuire les moelleux 10mn(selon les fours et votre préfèrence!)
Les moelleux se démoulent facilement,laisser les reposer 5mn et renversez les délicatement dans une assiette...
Ici,pour les filles 8mn trèèèèèèèès coulant,10mn pr Yanis et Malik et moi 13mn...
Et on s'est régalé......ce coeur coulant....juste à tomber!!!
