Mini cakes bananes/coco/choco
Bonjour!!!!!
C'est mercredi,alors une petite recette pour le goûter est la bienvenue non?!
Le week-end dernier,Patchouka est venue chez moi avec sa petite famille...
Evidemment;nous avons discuté cuisine!!
Au détour d'une conversation,je lui dit que j'ai des bananes abîmées et elle me montre une recette hyper appétissante de son blog!
Je l'ai légèrement modifiée...
Ingrédients :(pour 12 étoiles et 12 demi-sphères)
100g de farine(200g pr moi)
1 sachet de levure chimique
120g de sucre semoule(65g pr moi)
3 oeufs
120g de beurre à température ambiante(80g pr moi)
150g de noix de coco(50g pr moi)
2 bananes
1 cc d'extrait de vanille(1 sachet de sucre vanillé pr moi)
80g de pépites de chocolat(60g pr moi)
1 pincée de sel
Préparation :
Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
Fouetter le beurre avec le sucre afin d'obtenir une beurre pommade.
Ajouter alors les oeufs battus, l'extrait de vanille, le sel, la farine et la levure chimique.
Ecraser les bananes et les incorporer à la préparation. Ajouter la noix de coco et mélanger.
Enfin, ajouter les pépites de chocolat et bien mélanger.
Verser dans des mini moules à cakes, à muffins...
en demi-sphères, en étoiles (Silikomart pour moi)...
Enfourner 30 - 45 minutes à 180°C (Th. 6) suivant la taille de vos moules.
Et régalez-vous!!!!!
Une délicieuse odeur a embaumé la cuisine lors de la cuisson...
Ces petites douceurs ont fait l'unanimité auprès de ma tribu gourmande!!!!!!
Merci Yolande!!
Allez tester et venez me raconter!
