Panini home made!!
Bonjour!!!!
C'est avec du retard et toutes mes excuses que je publie la recette pour "l'escapade en cuisine de mai"...j'avoue j'ai oublié de publier pour profiter de ce long we!!!!
Mais j'ai fait la recette comme prévu!!
Je devais piocher chez Kekeli et j'ai craqué sur sa recette de panini!
Ingrédients
270 ml d'eau
2 cuill à café de sucre
2 cuill à café de sel
4 cuill à soupe d'huile d'olive
450 g de farine
1 paquet de levure de boulanger
Garniture
Du philadelphia
Des tranches de jambon blanc ou de jambon seché(halal pr moi)
Des tranches de gouda (ou emmental ou autre)
Préparation
Préparez la levure de boulanger comme indiqué sur le paquet.
Mélangez la farine, le sucre le sel. Ajoutez la levure, l’eau et l’huile d’olive, travaillez bien la pâte qui doit devenir souple.
Laissez reposer la pâte à température ambiante jusqu’à ce qu’elle double de volume.
La dégazer et la diviser en 8 à 10 boules de forme allongée.
Laissez à nouveau reposer 1 heure.
Badigeonnez les boules d’huile d’olive et les cuire 15 mn au four préchauffé à 200°. Les pains doivent être cuits mais pas dorés.
Et régalez-vous!!!!!!!!!!
Une petite vue de la mie...
