Moelleux fraises/rhubarbe....
Bonjour!!!
Aujourd'hui,une petite recette extra gourmande qui a ravi nos papilles et nos pupilles!!!!!
Il faut dire que l'alliance fraises/rhubarbe ici on adore!!!
J'ai pris la recette sur le Maxi n°88
Préparation 45mn
Cuisson 50mn
Pour un moule à manqué de 26cm
Ingrédients
300g de rhubarbe(épluchée et coupée en morceaux et dégorgée 2h dans une passoire avec 1càs de sucre voire plus...)
100g de fraises
275g de farine
175g de beurre mou(150pr moi)
175g de sucre(150pr moi)
3 oeufs
1 yaourt à la vanille
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
Préparation
Préchauffez le four à 180°.
Fouettez le beurre mou et les sucres jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse.
Incorporez les oeufs,le yaourt,puis la farine et la levure.
Nettoyez ,équetez et coupez les fraises en morceaux.
Les mélanger avec la rhubarbe.
Versez la moitié de la pâte dans le moule beurré et fariné(si pas en silicone)parsemez de la moitié des fruits en les enfoncant légèrement,versez le reste de pâte et lereste de fruits en enfoncant légèrement.
Cuire 50 mn.
Laissez refroidir sur une grille.
Saupoudrez de sucre glace...
Et régalez-vous!!!!!!
Ici,on l'a dévoré!!!!!!!!!
Tiède ou frais,il était parfait!!!!!!!!
D'autres recettes à la fraise/rhubarbe
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Allez tester et venez me raconter!!!!
