pain léger au lait fermenté!!

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

 

Bonjour!!!!!

 

 

Comment allez-vous ce matin??

 

Vous avez bien profité de votre week-end ensoleillé??

 

Aujourd'hui,je vous propose une recette de pain léger,moelleux!!

 

Et surtout,rapide à faire (et à déguster)!!!!!!   

 

 

Allez trêves de blabla la recette qui me vient de OumTalal,je n'ai rien changé à cette recette qui est parfaite!!

 

La recette copiée-collée de chez OumTalal link

 

 

 

250g de semoule extra fine 

250g de farine (45)
2cas d'huile tournesol
1cas de levure instantanée (20g de levure fraîche pr moi)
1cac de sucre
1cac de sel

1 c à soupe de sucre ou miel.

1 grand verre de lben   ( 250ml )

Un petit bol de grosse semoule.

 

 

P1070203.JPG

 


Mélanger tous les ingrédients ;bien pétrir;et laisser reposer 15mn. ( Faites en sorte que la levure du boulanger et le sel ne se rencontre pas, car le sel désactive l'action de la levure.)
Partager la pâte en 4 boules et former les galettes; ( les passer dans la grosse semoule )

 

P1070199.JPG

 

P1070202.JPG

 

 

Couvrir et laisser lever une demi-heure. ( Coupez avec un couteau bien aiguiser juste avant d'enfourner vos petits pains ).

Préchauffer le four à 190°.

 

P1070204.JPG


Enfourner et cuire 25 minutes environ!   

 

 

P1070209.JPG

 

Merci Oumtalal pour ce délicieux pain!!

Léger,moelleux!

Il a été dévoré à sa sortie du four par un gourmand qui n'a pas su y résister(hein Chéri)!!

 

 

 

 

Allez tester et venez me raconter!!

 

N'oubliez pas mon concours le lien ici happy birthday à mon blog!!

 

Logo-concours                             

 

Publié dans boulangerie

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
P
Chaque phrase de personne doit être porté à l'aide d'un concept qui peut gérer la thèse. Lancer paragraphes ayant phrases sujet de dissertation, aider les états ayant des preuves, et d'exposer vos idées de la plus claire, la majorité de la méthode intelligent, vous serez en mesure de
Répondre
B
Il à l'air super moelleux ton pain, il est à tester!!
Répondre
R
qu'est ce qu'ils sont beaux tes petits pains
Répondre
K
magnifique ton pain, à tester !!
Répondre
*
Ils sont supers tes petits pains , et au lait fermenté , une surprise pour moi !!!!! Bise
Répondre
L
super moelleux ce pain, avec un bon tajine, je peux finir tout un pain , merci pour ce partage, bisous
Répondre
Y
ils sont superbes ! j'adore !
Répondre
V
Super ce pain...miam miam...<br /> <br /> Bises.Valou.
Répondre
A
Mmh ils ont l'air bien moelleux ! :)<br /> Bonne soirée, bisous
Répondre
L
il est magnifique ce pain !! encore un à tester lol !!!<br /> bisous
Répondre