des pains au lait comme chez le boulanger!!

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

 

Bonjour!!!

 

En ce mercredi,je vous présente un goûter idéal pour vos enfants!

 

Des pains au lait moelleux qui ont fait craquer ma petite famille!!

 

P1020814.JPG

 

Cette recette me vient du superbe blog de Djouza "ma cabane aux délices" ses recettes sont superbes et accessibles!


voici le lien! link

 

Tout  y est très bien expliqué!Je n´ai jamais raté une de ses recettes!!

 

Allez trêves de blabla la recette!Je n´y ai rien changé elle est parfaite!!

 

 

500g de farine t45,4 cuillères a soupe de lait en poudre,70g de margarine ou de beurre,1oeuf,60g de sucre,1 pincée de sel,220g d´eau tiède,18g de levure boulanger fraîche(ou 1 sachet de levure boulanger) et un jaune d´oeuf + lait pour dorer.

 

 

 

 

Dans le pétrin, versez tous les ingrédients sauf la margarine (réservez pour la fin). Pétrir  a vitesse minimum jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse. La pâte est légèrement collante.

 

Rajoutez la margarine tout en pétrissant pendant 15 min a vitesse 1 .

Laissez doubler de volume dans un endroit à l’abri des courants d’air.

 

Dégazez et confectionnez des boules d’environ 45gr chacune.

Les façonner en forme de petits pains.

 

Laisser doublez de volume (45 minutes ont suffis avec cette chaleur)

Badigeonnez la surface de jaune d’œuf mélangé avec un peu de lait.

 

  Enfournez a 190 degrés et cuire 20 minutes environ(j´enfourne toujours a four froid).

 

P1020815.JPG

 

 


Une autre photo??oui je sais je suis cruelle!admirez cette mie miam un délice!!

P1020817.JPG

 

 

 

Allez tester et venez me racontez!!!!!!!!!!

Publié dans viennoiserie

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O
hummmmm trop beau merci
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C
<br /> J'ai fait cette superbe recette et nous avons adoré, je viens d'ailleurs de la publier aujourd'hui, merci beaucoup!<br /> Bonne rentrée à tes enfants<br /> <br /> <br />
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U
<br /> <br /> merci ils sont superbes!merci ma belle!bisous<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> je vais les essayer ils mon l'air très bon<br /> <br /> <br />
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U
<br /> <br /> et ils le sont!merci bisous!<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> mmm masha'Allah je raffole des pains au lait!<br /> <br /> <br />
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U
<br /> <br /> merci Aida!!ici aussi je raffole de la viennosierie en général!!merci de ta visite!bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> tres bien reussis , bravooo<br /> <br /> <br />
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U
<br /> <br /> merci beaucoup c´est tres gentil!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> extra! bravo Yas! bisous<br /> <br /> <br />
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U
<br /> <br /> merci Ilysa!bisous<br /> <br /> <br /> <br />
I
<br /> Whaoooo, ils sont trop beaux ! bisous<br /> <br /> <br />
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U
<br /> <br /> merci ma belle!bisous<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> ils sont superbes! j'adoore! bravo<br /> <br /> <br />
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U
<br /> <br /> merci Samiha!biz<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> lol pr la petite souris... mon fils dit qu'elle apporte aussi des brosses à dents, alors je vais en acheter une demain hihi... sinon tes pains au lait st superbes !<br /> <br /> <br />
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U
<br /> <br /> rooh trop chou ton fils j´adoore!!<br /> <br /> <br /> merci ma belle bisous!<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> Ils sont tellement beaux que j'ai envie de me servir!!<br /> <br /> <br />
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U
<br /> <br /> mais c´est fait pour"bisous<br /> <br /> <br /> <br />