cannelés aux carambars façon profiteroles...

Publié le par uneliyaasdebonneschoses

Bonjour!!

 

 

 

Amélie  du superbe et gourmand blog "Confessions d'une gourmande" organise sur son blog un concours pour fêter les 1 an de son blog.Le lien vers son blog link 

 

 

Le lien vers le concours ici link

 

N'hésitez pas à y participer!!Le cadeau est en partenariat avec Halwati Shop le lien ici link

 

 

Je vous propose donc ma mignardise!!

 

 

 

C'est la première fois que je réalise des cannelés et on s'est régalés!!

 

 

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  Allez la recette tirée du livre "Tendres cannelés" de Cécile LALANZA.

 

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10 caramabars,250 ml de lait,10g de beurre,50g de sucre en poudre,50g de farine,1 oeuf + 1 jaune,beurre pour les moules,une boule de glace vanille/caramel,du caramel.

 

 

Cassez les carambars en morceaux dans un casserole.

Ajoutez le beurre et le lait,et faites fondre à feu très doux.

Remuez régulièrement jusqu'à ce que les carambars soient complétement dissous.

 

Cassez l'oeuf entier dans un saladier.

Ajoutez le jaune d'oeuf et le sucre en poudre;et fouettez bien jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

 

Incorporez la farine au mélange,puis verser le lait/carambars.

 

Mélanger énergiquement afin d'obtenir une consistance bien lisse.

 

Laissez travailler la pâte au frais 3h minimum(perso j'ai préparé la pâte le matin et j'ai fait les cannelés vers 16h).

 

Préchauffer le four th 6/7 (200°).

 

Beurrez les moules à cannelés et répartissez la préparation.

 

Faire cuire 10 mn à 200° puis 50 min à 180°.

 

Laissez tièdir les cannelés 5 min avant de les démouler.

 

P1060114.JPG

 

 

 

P1060112.JPG

 

 

 

Hummmmm ce petit gout de carambars un vrai régal!!

 

 

Allez tester et venez me raconter!!

 

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D
Ils ont l'air trop trop bons!!! Miam!<br /> bon après midi, Dine avec Sandrine
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C
ta recette tombe a pic, j'ai un moule a cannelés depuis un bon moment mais je ne l'ai toujours pas utiliser il faudra que je teste ta recette et donc mon moule, merci a toi ;-)
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C
Ils ont l'air à tomber tes cannelés. Hummmm...ils me font envie !!!!<br /> Chrys
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U
<br /> <br /> franchement c'était une première et on a adoooooooré!!!!!!!ils étaient à tomber!!!bisous!<br /> <br /> <br /> <br />
B
Quelle gourmandise!
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U
<br /> <br /> merci Biscottine!!<br /> <br /> <br /> <br />
N
tes photos donnent vraiment envie :) bisou
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U
<br /> <br /> vraiment très gourmand!merci Nour!!bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
Une tuerie !!!! Mmmmmmmmmmmmmmmmm, mon dieu un régal tes cannelés et ultra original !!<br /> Bonne chance pour le concours la belle<br /> Bisous et bon dimanche
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U
<br /> <br /> merci Carole!!on a adoooooooré!!bisous<br /> <br /> <br /> <br />
D
très appétissants :)
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U
<br /> <br /> merci Doudoute!bisous<br /> <br /> <br /> <br />
N
pour une premiere bravo!!!<br /> bises
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U
<br /> <br /> merci Nedjma!bisous<br /> <br /> <br /> <br />
N
Une trés bonne idée, bonne chance pour le concours!
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U
<br /> <br /> merci Marion!très gourmand!!bisous<br /> <br /> <br /> <br />
B
Miam..ils doivent avoir un trop bon goût!!
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U
<br /> <br /> franchement on les a dévorés!!bisous<br /> <br /> <br /> <br />