Brioche tressée de Kinou...
Bonsoir!!
Je publie super tard mais pour cause de travaux pas de connexion internet!!
Voici donc une recette de brioche extraordinaire à la mie filante comme du coton!!!!!!
Cette recette me vient de ma copinaute Loulou qui organise un concours pour les 3 ans de son blog!!
Allez trêves de blabla la recette!!
INGRÉDIENTS (pour 1 énorme tresse ou 2 belles tresses)
550 gr de farine t55 ou t 45
4 jaunes d'oeufs ou 2 oeufs
220 ml de lait
50 gr de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
1 cac de sel
100 gr de beurre mou en morceaux
1 sachet de levure de boulanger déshydratée ou 20g de levure fraiche
PRÉPARATION(perso tout est fait au cooking-chef!!)
Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans l'ordre habituel en terminant par le beurre Programme pâte.
Sortir le pâton et le séparer en 2.(si vous voulez en faire 2...)
Diviser chaque portion en trois.
Former des boudins et tresser-les ensemble.
Laisser lever une heure sous un torchon .
Dorer à l'oeuf, parsemer du sucre perlé par dessus.
Cuire 20 à 25 minutes à 180°c.
Et régalez-vous!!!!!!!!!
Merci Loulou grâce à toi le goûter fût gargantuesque!!!!!!!!!!!!
En effet,cette recette donne une brioche de bonne taille!!Divisez la en 2 si vous préférez!!
Allez tester et venez me raconter!
