brioche à effeuiller...
Bonjour!!
J'espère que vous vous portez bien en ce jeudi!!Ici,il pleut!!!!!
Mais voici une recette qui devrait vous faire oublier ce temps gris!
Une brioche à effeuiller!!!!Elle est exquise!!!!
D'ailleurs,je l'ai déjà testé plusieurs fois tellement c'est une tuerie!!!!
Le truc avec cette brioche,c'est que vous pouvez la garnir avec ce que vous aimez!
J'ai testé beurre/sucre/cannelle,pépites de chocolat(pas pu faire de photos partie trop vite lol) et nutella (euh j'avoue elle est ma préférée!)!!!!
J'ai repris la recette de la brioche à la mie filante de Charmela!
Allez trêve de blabla la recette
500g de farine,1oeuf,250g de lait (tiède pr moi),1 cuillère a café de sel,1 cuillère à café et demi de SAF (ou 1 sachet de levure boulanger ou20g de levure fraîche),3 cuillères a soupe de sucre,70g de beurre.
Faire chauffer le lait et le verser dans le bol du robot,y ajouter le sucre vanillé et la levure.
Laisser fermenter 10 mn couvert.
Après ce temps de repos,verser la farine.
Verser l´oeuf battu,le sucre,le sel d´un coté.
Pétrir à vitesse minimum pendant 5mn.
Ajouter le beurre mou et en des et pétrir vitesse 1 pendant 10 minutes.
Laisser lever 2h.
Dégazer la pâte,l'étaler en un rectangle de 30x50cm.
Découper 5 bandes dans la longueur puis 6 carrés dans la largeur(voir photos c'est plus explicites lol)
Badigeonner de ce que vous aimez(ici nutella)
Superposer ces carrés les uns sur les autres.
Les disposer dans un moule à cake placé à la verticale.
Laisser lever 1h.
Enfourner à four froid 190 degrés.
Cuire environ 30 minutes(oui je l'ai un peu oublier lol)
Et dégustez cette petite tuerie!!!!!!!!!!!
Allez tester et venez me raconter!!
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