Blinis maisons...
Bonjour!!!!!
Comment allez-vous??
Je suis peu présente et je m'en excuse mais je l'avoue avec Chéri et les enfants à la maison et bien je profite d'eux à fond!!
Mais je cuisine!!!!
Pour preuve,ces délicieux blinis home-made réalisé grâce au magnifique livre offert par Chéri"La petite épicerie du fait-maison".
Allez trêves de blabla la recette!!(je vous mettrais celle des rillettes demain...)
Ingrédients pour environ 15 blinis :
1 pot de yaourt type velouté
1 oeuf
1/2 sachet de levure chimique
1 pot de farine
sel, poivre
Préparation :
Battre l'oeuf avec le yaourt
Incorporer la farine et la levure
Saler, poivrer
Laisser reposer 30mn au frais
Huiler légèrement une poêle (ou cuire au four 180° durant 10/12mn tout dépend du four).
Déposer des tas de pâtes dans la poêle et laisser cuire 1 à 2 min
Les retourner lorsque des petits trous commencent à apparaître et les laisser cuire encore 1 min.
Et régalez-vous!!!!!!!!!
Nous avons beaucoup aimé ces délicieuses bouchées!!!!!!
Comme vous pouvez le voir sur les photos,j'ai utilisé un moule à blinis et je les ai cuit au four...mais la recette ci-dessus fonctionne très bien à la poêle....
Merci Chéri pour ce magnifique livre....et merci à Yolande qui me l'a fait découvrir...