baguettes au sésame avec la pâte magique!
Bonjour!!!!
J'espère que vous allez bien ce matin?
Ici,je vous présente ce matin une recette de pains extra!!!!
Vous obtiendrez un pain moelleux et délicieux!!!
La recette me vient de chez Karima du blog "Les saveurs de ma cuisine" le lien ici link
Allez trêves de blabla la recette copiée-collée de chez Karima link
Perso,j'ai doublé les quantités!
2 verres de farine (le verre de 250 ml)(t55 pour moi)
1 càc bombée de levure boulangère(levure fraiche pour moi)
1càs de sucre
3 càs de lait en poudre
30 gr de beurre mou
sel
environ 180 ml d'eau tiède(+ou- selon l'absorption de la farine)
Bien pétrir le tout sauf le beurre, l'ajouter en dernier lieu et pétrir de nouveau.
Une fois le beurre bien incorporé, former une boule, couvrir et laisser doubler de volume.
Une fois la pâte levée, façonner en baguettes puis laisser lever à nouveau.
Une fois que les baguettes ont bien gonflées, faire des entailles dessus, badigeonner d'oeuf battu
mélangé à quelques gouttes de vinaigre, saupoudrer de graines de sésame et cuire dans un four chaud à 220 ° jusqu'a obtention d'une belle couleur dorée.
Avec cette pâte,j'ai aussi réalisé ces petits pains!
Merci Karima pour cette délicieuse recette!!!!!!!!
Ici,on s'est régalés avec ces pains et baguettes!!!Une mie moelleuse et parfaite!!
Allez tester et venez me raconter!!!!!!!!!
N'oubliez pas mon concours!!Le lien ici happy birthday à mon blog!!
