Blanquette de volaille express et légère....à ma façon et au Cookéo...
Bonjour!!!
Ce matin,je vous propose une recette express à réaliser au Cookéo mais sans c'est possible aussi!!
Il fait très froid en ce moment,et j'essaie un maximum de faire de bons petits plats à ma tribu...j'ai refait cette recette qui à la base est avec du veau...
Ici,ma blanquette est à base de poulet et allégée et elle est délicieuse!
Préparation 10mn
Cuisson 10 mn(au Cookéo)
Ingrédients
1 kilo de blancs de poulet détaillés en dés
5 carottes
3 poireaux
1 oignon
1 boîte moyenne de champignons émincés
1 briquette de crème liquide allégée ou crème soja
1 cuillère à soupe de Maïzena
2 clous de girofle
sel, poivre
Préparation
Peler les carottes et nettoyer les poireaux.
Couper ces légumes en morceaux.
Faire colorer les cubes de volaille dans de l'huile d'olive chaude,fonction "dorer" au Cookéo.
Mouiller d'eau à hauteur.
Porter à ébullition, écumer, saler et poivrer.
Ajouter les carottes, les poireaux et l'oignon piqué des clous de girofle.
et les champignons et cuire mettre en mode "cuisson sous pression"au Cookéo et cuire 10 min.
Egoutter et garder au chaud la viande et les légumes.
Délayer la Maïzena dans la crème de soja.
Incorporer la crème de soja au bouillon de cuisson.
Laisser cuire quelques minutes avant de rajouter la viande et les légumes.
Servir bien chaud avec du riz.
On s'est régalé avec ce plat réconfortant,bienvenu par ces températures glaciales!!
