Beignets aux pommes(sans repos)
Bonjour!!
Me voici de retour avec cette recette de beignets réalisée durant les vacances...
Ma fille Lina est fan de beignets,elle pourrait en manger tous les jours!!
Ma meilleure amie m'ayant donné quelques pommes bio très odorantes et délicieuses,j'ai décidé de les utiliser dans ces beignets facile et rapide à réaliser puisque sans repos!!
J'ai trouvé la recette au gré de mes recherches sur Pinterest...
Ingrédients pour une grande quantité de beignets!
250g de farine
1 sachet de levure
1 pincée de sel
2 oeufs
250g de lait
4 belle pommes assez grosses type "golden"
Préparation
Mélangez la farine et la levure, faites un puit et mettre le sel puis les jaunes d'oeufs, remuez et ajoutez le lait.
Bien mélanger pour avoir une pâte homogène et lisse.
Montez vos blancs en neige bien ferme et les incorporer au mélange précédent.
Coupez vos pommes ( avec ou sans la peau) en rondelles assez épaisses et évider le milieu.
Mettre un bain d'huile à chauffer, plongez vos tranches de pommes dans l'appareil à beignet et les mettre dans l'huile chaude.
Dorez des deux cotés.
Mettre sur du papier absorbant puis saupoudrez de sucre.
Ces beignets bien moelleux et bien épais,ont été dévoré par ma tribu!!
Source Vanessa
