Nuggets de poulet maison(recette facile,rapide,économique)
Bonjour!!
Ce matin,je vous propose une recette de nuggets qui a fait l'unanimité ici!!
Ce sont "les meilleurs que tu aies fait Maman!!m'a dit Lina"!
J'avoue ça m'a fait super plaisir,et lorsque j'y ai goûté,ils étaient moelleux,croustillants,fondants ,bref parfait!!
Ingrédients(nous sommes 5 et la quantité était correcte!)
600g de filet de poulet
1 oignon
1 oeuf
80g de chapelure
sel,poivre
50cl d'huile de friture
Préparation
Coupez les filets de poulet en gros cubes.
Pelez et coupez grossièrement l'oignon.
Placez dans le bol du mixeur,le poulet,l'oeuf,l'oignon,30g de chapelure,
du sel,du poivre puis mixez sans chauffer la farce c'est à dire petit à petit.
Réalisez des boulettes de poulet et aplatissez-les.
Roulez les ensuite dans le reste de chapelure.(perso je les ai réservé 30mn au frais avant de les faire cuire)
Faites chauffer l'huile dans un grand contenant(pr moi un wok) puis plongez-y délicatement les nuggets jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Egouttez-les à l'aide d'une écumoire puis déposez-les sur du papier absorbant.
Dégustez les nuggets bien chauds!
Et régalez-vous!!!
Ici,accompagnés de frites et de ketchup ils ont régalés ma tribu!!
Source Le grand livre de la cuisine facile
