Carrés ultra moelleux aux 2 citrons... (anti-gaspi)
Bonjour!!!
C'est mercredi,le jour du goûter gourmand par excellence!!
Quoique chez moi,ils ont de la chance,le goûter est souvent gourmand!!
Bref,j'étais en train de chercher un gâteau tout simple avec des ingrédients du frigo et du placard,et je trouve 2 citrons en train de rendre l'âme...je fouille dans mon cahier de recettes et je trouve cette recette qui vient de chez Cécile!
Préparation 15mn
Cuisson 20mn
Ingrédients :moule tablette 20*20
4 oeufs
80 g de beurre
130 g de sucre 120 g de farine
1 sachet de levure chimique
2 citrons non traités(1 vert et 1 jaune pr moi)
pépites de chocolat(ajout perso)
Préparation
Posez le moule tablette sur la plaque alu perforée et préchauffez le four à 180°c.
Séparez les blancs des jaunes.
Battez le sucre et les jaunes jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
Puis ajoutez les zestes de citron, et le jus des citrons.
Ajoutez ensuite la farine tamisée avec la levure, puis le beurre fondu.
Battez les blancs en neige, puis mélangez les deux appareils délicatement.
Versez dans lemoule et enfournez pour 20 minutes environ.
Ici,il a été dévoré et pourtant ma tribu ne raffole pas du citron!!
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